Gänseleberparfait   145g                            Gänseleberblock mit Trüffel    145g                  Gänseleberblock      200g

         

           Entenleber naturell    100g                                 Gänseleber naturell   100g                         Gänseleber naturell  400g

            

       Gourland Gänseleber  naturell   400g           Gourland Gänseleberblock mit Trüffel 75g      Gourland Gänseleberpastete  65g

 

                 

            Gänseleber in Tokajer Aszu                           Gänseleber naturell  100g                             Gänseleber naturell  140g         

 

                                                            

            Entenleber in Tokajer Aszu   180g                           Entenleber naturell 50g                       Entenleber in Tokajer Aszu  125g

 

                                              

          Entenleberterrine mit Tokajer 200g                                                                                          Gänseleberterrine mit Tokajer 200g      

 

                                                       

   Confit de Ciusse de Canard, ( Ente )                   Confit de Cuisse de Canard, ( Ente )              Confit de Cuisse de Canard, ( Ente ) 

   2 Stück                                                                  3 Stück                                                          12 Stück

                                                            

            Entensalami   350g                                                                               Gänsesalami                        Entensalami, scharf 350g

  

                                    

           geräucherte                                 marinierte und geräucherte          gekochte und geräucherte                 Entensalami

           Entenbrust                                   Entenbrust                                   Entenbrust      

                                          

                                     Entenbrust  geräuchert                                                           Entenbrust gekocht und geräuchert

  

                                            

                             Gänsegrieben  200g - 1000g                                                           Gänsegrieben 3kg