Geflügel
Gänseleberparfait 145g Gänseleberblock mit Trüffel 145g Gänseleberblock 200g
Entenleber naturell 100g Gänseleber naturell 100g Gänseleber naturell 400g
Gourland Gänseleber naturell 400g Gourland Gänseleberblock mit Trüffel 75g Gourland Gänseleberpastete 65g
Gänseleber in Tokajer Aszu Gänseleber naturell 100g Gänseleber naturell 140g
Entenleber in Tokajer Aszu 180g Entenleber naturell 50g Entenleber in Tokajer Aszu 125g
Entenleberterrine mit Tokajer 200g Gänseleberterrine mit Tokajer 200g
Confit de Ciusse de Canard, ( Ente ) Confit de Cuisse de Canard, ( Ente ) Confit de Cuisse de Canard, ( Ente )
2 Stück 3 Stück 12 Stück
Entensalami 350g Gänsesalami Entensalami, scharf 350g
geräucherte marinierte und geräucherte gekochte und geräucherte Entensalami
Entenbrust Entenbrust Entenbrust
Entenbrust geräuchert Entenbrust gekocht und geräuchert
Gänsegrieben 200g - 1000g Gänsegrieben 3kg